2018年11月7日 更新

酵素は生に限る⁉ きちんと知っておきたい酵素のこと

オーガニックやヘルシーなライフスタイルが注目される中で、酵素も話題になっていますよね。酵素はカラダにいい働きをしてくれることはわかっているけど、実は知らないこともあるのでは? もう一度、酵素について勉強しましょう。

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体内にある酵素の数は3000~5000種類⁉

カラダの中には酵素がたくさん!

カラダの中には酵素がたくさん!

私たちの体内には、
3000~5000種類もの酵素があると言われています。
その種類は大きくふたつに分かれるそうです。

1.消化酵素

その名の通り、消化をサポートしてくれる酵素ですが、
体内に入ってきた食べ物を細かく分解し、
栄養を小腸から吸収するために働いてくれています。
消化とは、小腸で吸収しやすいように、食べものを、小さい分子に分解すること。この小さな分子になって、初めて、栄養が吸収されます。
でんぷん粉を分解する「アミラーゼ」や、
脂肪を分解する「リパーゼ」は消化酵素の代表格。

この消化酵素が不足すると、
食後に消化や吸収が十分に行えなくなるため、
栄養をきちんと身体に取り込むことができなくなります。

2.代謝酵素

食べ物は消化されると小腸に取り込まれますが、それだけでは肌や髪など身体の細部には運ばれません。体内に取り込んだ栄養素を、身体の細胞に送り届けるためにも酵素が必要です。
体内に吸収された栄養分は、
骨や筋肉を作り出したり、働き者の内臓を修復したり、
カラダを動かすエネルギーになったりしています。

カラダをベストな状態に近づけるための
リセット作業に力を発揮してくれていると思うと
健康作りや美容の面でも欠かせませんよね。
“摂ったほうがいい”ではなく、“摂るべき”栄養素なのです。

酵素アイテムの選び方

タンパク質には酵素のモトが豊富

タンパク質には酵素のモトが豊富




タンパク質を原料に身体が作ってくれる酵素ですが
忙しいときは酵素アイテムを活用するのもおススメです。

でも
酵素ブームが起こってから、サプリやドリンクなど
さまざまなアイテムに出会うことができますが、
発酵しているがゆえの独特な匂いや味が苦手という方も
少なくないはず。

メーカーが酵素を毎日摂りやすくするために、
香料や人工甘味料などを含ませたものが多くあります。
でも、添加物が含まれていると、その添加物を消化するために
酵素が使われてしまうので、本末転倒に!

筆者も酵素に詳しい知人を頼っていろいろ情報収集してます(笑)


忙しい時は酵素アイテムに頼ってもOK!

酵素環境DXサプリメント(90粒)¥4,800(ナチュ...

酵素環境DXサプリメント(90粒)¥4,800(ナチュラレーベル☏03-6261-5781)、SAUTEDI 発酵香草ドリンク(140ml)¥600(ビープルバイコスメキッチン/マッシュビューティラボ☏03-5774-5565)



ついつい忙しい時期に突入すると、
食事が偏りがちになるので、
そんな時は、酵素サプリとドリンクにSOS!

「酵素環境DX」は、生酵素をはじめ、
国産食材102種類を発酵させて粉末化したサプリ。
さらに、酒粕も入っているので腸活力高めです。

食後に飲んでみると消化が促されている感じがして、
胃の中でいつまでの残っている不快感はありません。

実験的に、カプセルから粉末だけを出して、
飲んでみたのですが、上手に呑み込めず…失敗。
カプセルになっている理由がよく分かりました(笑)。

そして、「発酵酵素ドリンク」は、
有機、または無農薬の野菜やフルーツを自然発酵させた発酵液と
よもぎやどくだみなどの日本ハーブを組み合わせたもの。

水などで割って飲む酵素液が多い中、
こちらはそのまま飲めるのです!
疲れた時の栄養ドリンク的な感じで、
意外とクセはなく、ぐびぐびっといけます。

飲んだ後はお腹のあたりからじんわり温かくなって
リラックスできるんです。


きちんと食事をしながら酵素を補う

笑顔が溢れる食事を♪

笑顔が溢れる食事を♪



健康、美容、ダイエットには酵素が必要不可欠!
そして、酵素の働きを最大限にするためには、
たんぱく質などの三大栄養素も、ビタミンも、ミネラルも大切です。
毎日の食事から得られる栄養素は、
酵素にとっても必要なものです。

きちんと食事をとりながら、
酵素を補ってくださいね。


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